Günlük arşiv 8 Nisan 2019

ileDoç. Dr. Mustafa SAYGIN

Beslenmede Protein ve Diğerleri!!!

Salt Protein mi? Protein Ağılıklı Beslenme mi?

Merhaba sayın okurlarım.

Sağlıklı beslenme ile ilgili pratik bilgilerden devam ediyoruz.

Geçen hafta enerji dengesinden söz etmiştik.

Şöyle bir baktığımızda güzel ülkemizin bol ve çeşitli nimetleri sayesinde hepimiz pozitif enerji dengesinde yaşıyoruz ve maalesef bizde de obezite artmaya başladı.

Enerji dengesinden söz ettik ama bunu günlük düzeyde normal seviyede tutmak için ne yapabiliriz bunu konuşalım.

Kalorinin karbonhidrat, yağ ve protein arasındaki dağılımı kısmen fizyolojik faktörlere kısmen de tat ve ekonomik durum gibi faktörlere göre belirlenir.

Esansiyel ve diğer amino asitlerin günlük olarak alınabilmesi için, protein alımı 70 kg erişkin birey/70 gr protein, yani kg başına gr proteinin diyetimizde bulunması gerekmekte.

Ama proteini nasıl alacağız?

Burada Evre I ve Evre II olarak sınıflama yapılmaktadır.

Yazının devamını okumak için tıklayınız.